Schlagwort: Bärlauchpesto

Endlich ist Bärlauchzeit! Die glänzenden grünen Bärlauchblätter mit ihrem würzigen Knoblauchgeschmack haben es nicht nur den Bären angetan, sondern auch allen, die im Frühling die Kraft der Wildkräuter kosten wollen. Schließlich tun die Bären nach dem Winterschlaf auch nichts anderes als sich mit den würzigen Blättchen zu stärken. Davon hat der Bärlauch nämlich seinen Namen.

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