Schlagwort: Wildkräuterküche
Zum gesuchten Begriff wurden folgende Beiträge gefunden:
Ausgezeichnet mit dem
steirischen Renaturierungspreis 2024
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Wildkräuterküche: One Pot Pasta mit Knoblauchrauke
Wenn es im Wald nach Knoblauch duftet, muss es nicht immer Bärlauch sein, der dafür verantwortlich ist. Auch die Knoblauchrauke verströmt den würzigen Geruch und sie wächst, im Gegensatz zum Bärlauch, fast überall. Knoblauchrauke finden und erkennen Die Knoblauchrauke wächst im Frühling an eher schattigen, feuchten Stellen. Wie der Name schon sagt, verströmen die Blätter
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Geschichten vom Labkraut: Die alleskönnende Wunderpflanze
„Weißt du,“ meldete sich Labkraut, „ich versteh dich nicht.“ Ich blickte fragend von meiner Tätigkeit auf. „Na, du hat gesagt, dass du dir einen Bodendecker wünschst, der in der Sonne wie im Schatten wachsen, schöne Blüten haben und sogar noch essbar sein soll,“ fuhr der Kobold fort. „Ja, und?“, fragte ich. Er blickte mich finster
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Rezept vom Landsitz: Löwenzahn-Risotto
„Löwenzahn-Risotto? Und das schmeckt?“ Und wie! Das erste Wildgemüse im Frühling ist bei uns am Landsitz der altbekannte Löwenzahn. Er kommt ins „Risotto“ und wir bekommen den ersten Vitaminschub des Jahres – im Risotto mögen ihn sogar die Kinder! Löwenzahn ist eines der widerstandsfähigsten Gewächse überhaupt in unseren Gärten. Sehr zum Ärger mancher Gartenbesitzer breitet