Knoblauchrauke finden und erkennen Die Knoblauchrauke wächst im Frühling an eher schattigen, feuchten Stellen. Wie der Name schon sagt, verströmen die Blätter ein feines Knoblaucharoma. Die Pflanze wächst mehrjährig, wird bis zu einem Meter hoch und hat weiße Blüten. Ernten sollstest du die Knoblauchrauke aber in jungem Zustand, noch bevor sie blüht. Die jungen Blätter…
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Unsere Gänsedamen Grisa und Alba legen sehr brav, und wir mussten uns überlegen, was wir mit all den Eiern machen können. So wie Hühnereier kann man Gänseeier auch in der Küche verwenden. Aber weißt du, was der Unterschied zwischen Hühner- und Gänseeiern in der Küche ist? Nein? Keine Sorge, hier erfährst du alles darüber! Der…
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Löwenzahn ist eines der widerstandsfähigsten Gewächse überhaupt in unseren Gärten. Sehr zum Ärger mancher Gartenbesitzer breitet er sich im Gemüsegarten, in Blumenbeeten und sogar in Pflasterfugen ungeniert aus. Im Frühling wollen die Beete von „Unkraut“ befreit werden und wir sehnen uns nach frischen Genüssen auf dem Teller. Das trifft sich doch gut! Am Landsitz ärgern…
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Du kannst deinen Apfelessig selber machen und es ist ganz einfach – alles, was du dazu brauchst, sind Apfelreste, Wasser und etwas Zeit.
Wir sind Daniela & David und leben mit unseren vier Kindern, einer Schar Hühner, drei Gänsen und einem Rudel Katzen auf einem ehemaligen Bauernhof in der Oststeiermark – unser "Landsitz". Mit diesem Blog möchten wir zeigen, dass Selbstversorgung gar nicht so kompliziert ist und du auch ohne großes Grundstück jederzeit loslegen kannst.
Unser Garten ist von „Natur im Garten“ als Naturgarten zertifiziert und ist auch als einer von vielen steirischen Naturschaugärten zu besichtigen:
Von Mai bis Oktober jeden ersten Sonntag im Monat von 10 bis 18 Uhr sowie am 30. Juni zum steiermarkweiten Naturschaugartentag ebenfalls von 10 bis 18 Uhr. Weitere Termine geben wir rechtzeitig auf Instagram, Facebook und WhatsApp bekannt.
